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            開(kāi)原榛子

            開(kāi)原榛子名甲天下。傳說(shuō)清初順治皇帝時(shí),大臣們從京城來(lái)鐵嶺,點(diǎn)名要開(kāi)原榛子。返京后,往往拿開(kāi)原榛子孝敬皇上與娘娘。原本出身東北的皇家早就知道開(kāi)原榛子特別好吃,責成盛京內務(wù)府每年向朝廷進(jìn)獻。據開(kāi)原縣志記載:“榛,譽(yù)為本地有名特產(chǎn),以梅家寨產(chǎn)最為著(zhù)名,前清作進(jìn)呈貢品”?!斗钐焱ㄖ尽酚涊d:奉天榛子“香美甲于他省,經(jīng)荒火燒落者尤佳。產(chǎn)于梅家寨者為全省之冠”。鐵嶺流人戴梓,曾是清朝康熙年間的皇帝南書(shū)房重臣,是中國歷史上少見(jiàn)的兵器科學(xué)家,由于他發(fā)明了“連珠炮”而得罪了西洋傳教士南懷仁,被誣陷為“私通東洋”,流放到了鐵嶺。在鐵嶺,戴梓艱難地生活了35年,-以賣(mài)字畫(huà)為生。史料記載他“常冬夜擁敗絮臥冷炕,凌晨蹋冰入山拾榛子以療饑”。

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