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            山桂花蜂蜜

            山桂花蜂蜜

            平江縣地處湘東北,境內群山起伏,氣候溫和,雨量充沛,為發(fā)展養蜂業(yè)提供了優(yōu)越的自然條件。平江縣境內有蜜源植物80多種,特別是聞名全國的山桂花面積達246萬(wàn)畝,被稱(chēng)之為“山桂花之鄉”。

            山桂花屬山茶科,是一種常青野生灌木,在華南、華中一帶都有分布,而以湖南平江縣最多。蜜蜂采取山桂花的粉汁所釀的蜜稱(chēng)之為山桂花蜂蜜,是平江著(zhù)名特產(chǎn)。山桂花蜂蜜呈特淺琥珀色,味道芬芳,結晶白。山桂花蜂蜜是天然廣譜營(yíng)養佳品,含18種以上游離氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、維生素。而且山桂花生長(cháng)在山區,流蜜期(冬季)又極少昆蟲(chóng),不易受污染,因而被譽(yù)為“蜜中之冠”。自古以來(lái),人們視蜂蜜為珍品,明代著(zhù)名醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》寫(xiě)道“蜂蜜益氣補中,止痛解毒,除眾病和百藥,久服強志健身”。平江的山桂花蜂蜜,其營(yíng)養、藥用價(jià)值更高,經(jīng)常服用山桂花蜂蜜,能調理人體機能,增強體質(zhì),并對美容有良好效果,是一種上乘的綠色保健食品。

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