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            綿陽(yáng)人參果

            人參果:傳說(shuō)是神仙的專(zhuān)利,今天上了您我的餐桌。在中國歷史文化名城四川省江油市一個(gè)遠離城市的新安鎮臥龍山上生產(chǎn)的臥龍山牌人參果深受都市人的喜愛(ài)。這是因為既無(wú)環(huán)境污染,又在種植過(guò)程中嚴格按照綠色有機食品要求進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè),是一種名副其實(shí)的純天然有機食品。

            人參果形似人的心臟,呈淡黃色,并有紫色條紋,果肉淡黃,具有特有的芳香氣味,爽甜無(wú)核,清香多汁,風(fēng)味獨特可口,營(yíng)養豐富,可食率占95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明:人參果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外,還富維生素C及多種對人體有益的微量元素,如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等?,F代科學(xué)研究表明:硒是維持肌體正常生命活動(dòng)的必需營(yíng)養素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有防癌和抑制心血管病的作用。我國是世界上57個(gè)貧硒國之一,我國營(yíng)養學(xué)會(huì )把硒列為15種每日膳食必須補充的營(yíng)養素之一,而人參果含硒量可謂群果之冠,鉬具有防癌作用,并對高血壓和糖尿病都有助益,而人參果的鉬含量也是不低的,人參果含鈣高于一切水果、蔬菜,每100克鮮果中含鈣量高達915毫克,是西紅柿的114倍,黃瓜的36。4倍。被譽(yù)為“生命火種”、“抗癌之”、“補鈣新星”。長(cháng)期食用人參果能增強體質(zhì),提高抗病能力,尤其是對糖尿病和高血壓病人大有助益。人以果的這一保健功能,曾在CCTV一、二、三套、《人民日報》、〈中國科技報〉、〈農民日報〉等媒體多次報導,另來(lái)自〈2000年中國農業(yè)食品博覽會(huì )〉的消息,在會(huì )上人參果售價(jià)高達成100元/公斤以上。人參果原產(chǎn)于南美洲,93年才引入我國試種。

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