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            朱馬店羊肉湯

            朱馬店羊肉湯是安徽省淮南市鳳臺縣朱馬店鎮的特色美食。朱馬店羊肉湯已有百余年的歷史,以其香辣可口、味道鮮美、營(yíng)養豐富而馳名。

            朱馬店鎮燙羊肉湯被評為淮南市著(zhù)名小吃,在周邊縣市到處都有掛正宗朱馬店鎮羊肉湯牌子的羊肉湯館,在北京、上海也有我鎮羊肉湯館的蹤跡。據統計,在安徽省內合肥、淮南等地開(kāi)羊肉湯館已達百余家,外省如上海、江蘇南京、湖南長(cháng)沙、浙江義烏等大中城市都有正宗“馬店羊肉湯”館。

            近年來(lái),朱馬店鎮緊緊圍繞馬店羊肉湯做文章,建成了十萬(wàn)只良種山羊養殖繁育基地,建立了市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)-皖北畜禽交易大市場(chǎng)及4家肉制品冷凍加工廠(chǎng),山羊年屠宰量達15萬(wàn)只。

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