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            黃縣肉盒

            黃縣肉盒是山東黃縣地方傳統名點(diǎn),始于明末清初年間,素以肉多菜少,色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。其面皮用冷水面、燙面、油面混和調制,豬油、海米、時(shí)令鮮菜拌餡,菊花頂圓包,六面煎黃,呈螺母狀,復放入清油煎炸至熟即可。

            中文名:黃縣肉盒

            主要食材:面皮

            口味:爽口

            輔料:燙面、油面混和調制,豬油、海米

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